Белорусские блюда
Рубленая сельдь на тостах с яблоком и красным луком
100/15/75/45/30 г • Тосты, паштет из сельди, яблоко, лук, масло сливочное
Зеленый салат с сельдью и перепелиным яйцом
200 г • Салат-микс, огурец свежий, лук репчатый, сельдь, яйцо перепелиное, заправка
Закуска из свеклы с творожным муссом и семенами тыквы
230 г • Свекла, сыр творожный, заправка, семечки
Зеленый салат с жареными боровиками
180 г • Салат-микс, боровики жареные, лук пассерованный, заправка, кунжут
Овощной салат с языком и перепелиным яйцом
260 г • Язык отварной, огурец консервированный, перец сладкий, помидоры, лук маринованный, маслины, яйцо перепелиное, заправка
Ломтики сала с отварным картофелем и квашеной капустой
100/100/100/50/30 г • Грудинка соленая, отварной картофель, квашеная капуста
Салат из куриной грудки с лесными грибами
200 г • Филе куриное, грибы жареные, сыр, огурцы маринованные, яйцо, лук пассерованный, майонез
Мясная закуска по-селянски
200/80/30/10 г • Грудинка соленая, грудинка копчено-вареная, колбаса вяленая, окорок копченый, огурец маринованный, лук, хрен, зелень
Похлебка с лесными грибами и сметаной
300/30 г • Картофель, морковь, лук, лесные грибы, крупа перловая, грибной отвар, сметана, зелень
Утиная ножка с клюквенным соусом и печеным яблоком
1шт/100/50 г • Окорочек утенка, соус клюквенный, яблоки печеные, зелень
Свинина на косточке с грибным соусом и картофельным гратеном
180 + 30/75/150/20 г • Свинина на косточке, грибной соус, пирог картофельный, зелень
Томленый карбонад с овощами и грибным соусом
180/75/10/20 г • Свинина, морковь, перец сладкий, огурцы консервированные, грибной соус, зелень
Драники по-мински со сливочным соусом
125/50/180 г • Драники из картофеля, свинина, лук, соус сливочный, зелень
